Cuôcbê sinh tại tỉnh lị Oocnăng (Ornans). Thời trẻ, ông học hội họa ở Pari, chịu ảnh hưởng các họa sĩ hiện thực Hà Lan ở thế kỷ XVII. Ông thường vẽ tranh phong cảnh và cuộc sống người lao động.

    Cuôcbê là một họa sĩ tiến bộ, có quan hệ bạn bè với nhà tư tưởng xã hội chủ nghĩa Pruđông và nhà tư tưởng này từng có mặt trong tranh của ông. Những bức tranh miêu tả cuộc sống của nhân dân lao động như bức Đám tang ở Oocnăng, Người đập đá v.v... khiến Cuôcbê trở thành lớp học sĩ hiện thực có khuynh hướng tiến bộ. Thời bấy giờ, ông thường bị giai cấp thống trị Pháp bài xích, không cho tham dự các cuộc triển lãm quốc gia. Ông phải tổ chức những cuộc triển lãm riêng hoặc mang tranh sang triển lãm ở Đức.

   Thời kỳ chiến tranh Pháp - Phổ và Công xã Pari (1870 - 1871), ông bị tố cáo là có liên quan với những người khởi nghĩa, nên bị trục xuất sang Thụy Sĩ và mất năm 1877. Hiện nay ở thành phố quê hương Oonăng, có một viện bảo tàng trưng bày những tác phẩm của ông.

                                                                                                      suutam